| Videoer | Kanaler | Søg |
Insekter i fremtidens fødevareforsyning?
Rundt om i verden er der tusindvis af insektarter, der indgår i kosten i forskellige kulturer. Insekter er mindre belastende for miljø og klima end andre husdyr, og er samtidig næringsrige på linje med kød og andre animalske fødevarer.
Foredragsholder: Lektor Nanna Roos fra Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet.
19:12 minutes
Tags: ernæring, foredrag, forskningsformidling, insekter, nexs, science
Skift til